本当は、サムギョプサルで有名な「とんちゃん」に行きたかったのですが、
祝前日ということもあり、行列ができていたので、
近くの綺麗なお店に入りました。
「どんなりざ」というお店で、
オープンからまだ間もないようです。
(オープン祝いの胡蝶蘭が飾られていました)
ここでサムギョプサル2人前を注文。
鉄板をナナメにして、肉が焼かれます。
このお肉のボリューム！圧巻！
ハサミが入りました。
まるで腹筋みたいですね。
ジュー。
こんがりと焼け目がつくまで何回もひっくり返します。
これで完成！
ここまでの行程は全て店員さんがやってくれます。
新しいお店にしては、店員さんの手さばきはだいぶ慣れており、テキパキとこなしていました。
どっかから引き抜いてきたのでしょうか？というくらい。
そして、
焼かれたお肉をサンチュに巻いて食べます。
肉はやや固めでしたがコッテリとして味わいぶかく、
特製味噌をつけて食べるのがおいしかったです。
サムギョプサルのオーダーは二人前から。
二人前は2人では到底食べ切れない量なので、
4人くらいで行くことをオススメします。
店内ではK-POPのライブ映像がテレビモニターから流れ、
K-POPや韓流好きのお客さん向けということが一目瞭然でした。
また、店員さんも若く、
流れている音楽にあわせて手を動かしたり、口ずさんだり。
元気で明るい店内でした。
その若い男性店員さんの話。
冷房が聞きすぎていて寒かったので、
「ちょっと冷房で寒いです」
と声をかけたら、
着ているベストを脱ごうとして
「着ますか？」
と言われました。
これには爆笑。
「僕ジェントルマンだから」
と、こういうセリフをさらっと言えてしまうのは、
ピュアなドラマの多い韓国の文化ゆえなのか、と思いました。
もう、感動モノです。
というわけで、
ちょっと韓流にはまってもいい気がしました、
そんな夜でした。
サムギョプサル専門店 韓国料理
「どんなりざ」
東京都新宿区大久保1-15-15 1F
03-3232-7887
※HPはなく、食べログにもまだ掲載されていません。
