石狩番屋の麦酒より、石狩IPA。
蓋をあけてビールを注いだところでホップのいい香りが漂ってまいりました。
飲むと、舌ではやさしい甘さを感じ、喉では相当の苦味を感じます。
なに、この甘苦のコラボレーション。
甘さは一口目が1番良く、そのあとは苦味が勝りました。
にぼしをツマミに飲みましたが
相性はあまり良くありませんでした…。
ホップの香りがぶれちゃう、というのでしょうか。
相性って大事だなぁと感じました。
苦味と香りがGOODなこちらのビールは、
石狩番屋の麦酒の春限定ビールです。
株式会社 日本地麦酒工房 石狩番屋の麦酒
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