華やかで楽しい！花陽浴の蔵元・南陽醸造の蔵開きに行ってきた！

大好きな日本酒「花陽浴」を作っている、

南陽醸造の酒蔵開き新酒祭りに行ってまいりました！

場所は埼玉の秩父鉄道・新郷駅が最寄りです。

駅から徒歩9分、見えてくるのは、この藍染の日よけ幕！

酒蔵に来たぞー！という感じがします。

蔵のどこで何をしているか、内容と会場内地図はこんな感じです。

中は混み合っていました。

南陽醸造のブログを読むと、3,000人もの方がいらしてたとか。

スゴイ…！

お酒の試飲(100〜200円)と販売コーナーがありました。

試飲サイズで飲み比べるのがオススメです。

自分達は、「花陽浴」山田錦の純米大吟醸、純米吟醸、おりがらみ、にごり、美山錦、ビンテージモノなどの飲み比べをしました！
米や精米度合によって味が全然違くてビックリ！

自分はおりがらみが1番好きでした！

(何のおりがらみだったかな…多分山田錦…)

直詰の販売もありましたが…

お昼ごろに売り切れてしまいました。

酒粕の詰め放題なんてイベントも。

優勝した方は11.95kgも袋に詰めたそうです！

袋の中に詰める…というよりは、上に重ねる、というような勢いでした。

それと、2回の時間帯で酒蔵見学がありました。

面白い器具がいっぱい。

これはお米を蒸すための甑(こしき)です。

貯蔵庫は100年前に建てられた蔵の中にありました。

この日の蔵の中の温度は6度。

日陰だし、わりと冷えます！

でっかいタンクがいっぱいありました。

この中に日本酒が入っているとは…。

10,140リットルってちょっとピンときません。

食べ物は煮込みうどん、みそ田楽、豚汁、唐揚げ、粕汁、おでんなどありましたが、

13時ごろにはほぼ売切れていました。

ご当地キャラクターのクッキーや、羽生名物のいがまんじゅうなど、お菓子もありました。

写真は煮込みうどん。

蔵全体が紅白幕や蔵の旗で飾られていて、

とてもおめでたいというイメージ・演出の会場でした！

食べ物もお酒もどんどんなくなりますし、

メインイベントは早い時間帯にあるので、

新酒祭りは早めに行くのがいいかと思います。

(慣れている方は、お弁当持参で来ていらっしゃいました…なるほど！)

来年も飲みに行きたいです！

◆清酒花陽浴醸造元・南陽醸造株式会社

http://www.nanyo-jozo.com

白川郷(2) 合掌造りの宿に泊まってきた

ライトアップ期間に白川郷に行ったのですが、
白川郷に行くならなんとしてでも合掌造りの宿に泊まりたい！
ということで、合掌造りの宿に泊まりました♪

いつもありがとう肝臓！感謝の気持ちを込めてオルニチン摂取始めました

オルニチン生活始めました。

正確には、1週間ぐらい前から始めてます。

きっかけは、健康診断の結果が返ってきて。

γ-GTPが2年連続女性の基準値より高かったからです。

γ-GTPが高いと肝臓が壊れている可能性があるとされ、
アルコールの多量摂取で高くなることがあります。
そうなんです。
明らかにお酒の飲み過ぎなんです。

ヤバイ…ヤヴァイ…

このままだと10年後、20年後の肝臓がヤヴァイぞ…

飲酒する人はちゃんと肝臓に感謝して肝臓を労わるのが
最低限のマナーでありスマートな大人の嗜みだと思うんです。

自分の身体は自分で守る！

そういうわけで、

肝臓に優しいとされるオルニチンの摂取を

生活習慣にとりいれることを決心したわけです。

「しじみ習慣がいい！」

というのは知ってました。

でもししじみ習慣はちょっと本格的すぎるというか…
プロの飲酒者(？)のためのサプリな気がして…

何よりも、続けるにはもう少し手頃なお値段のものがいいなぁ、と思いました。

そこでいろいろ調べてるとDHCにオルニチンのサプリがあることを発見。

30日分で1,100円！

しじみ習慣よりはお得だし、

なによりもDHCというブランドが現代の女の子のためのサプリっぽい！

というわけで、DHCのオルニチンのサプリを購入しました。
DHCのサイトでは、オルニチンが脂肪を燃焼しやすくすることから
「ダイエットサプリ」としてPRされています。

1日5粒飲むのが規定量ですが、

貧乏精神が働き1日3粒飲んでます。
だって…だって…だって…。

それでも目覚めがかなり良くなっていて、

ここ最近朝8時からの連続テレビ小説を寝坊せずにしっかり見ることができています。

いいかも！
…しれない。

とりあえず1ヶ月続けてまた効果をレポートしてみようかと思います。

出世したら常連になりたい！ミシュラン1つ星の居酒屋「萬屋 おかげさん」初訪問

2011年、2012年、2013年とミシュランガイド東京で1つ星を獲得しております、
四ツ谷三丁目の「萬屋 おかげさん」に行ってまいりました。

会社に近くて、日本酒の「風の森」の飲めるお店はないかな〜と検索している時に、
ここが検索結果にヒットしたからです。

メニューは日毎に決まっていて、
コース料理として出てきます。
5000円。
これに、呑んだお酒の分がプラスオンされるというわけです。

この日の料理は、
・会津産アスパラでおひたし
・新とうもろこしのさつま揚げ
・活〆真鯛(瀬戸内)煎り酒で
・金目鯛(勝浦)からすみがけ
・初鰹(勝浦)わらあぶり
・真鰺(豊後水道)なめろう
・真ダコ(モーリタニア)桜煮
・こだわりだしのおでん or いぶり豆腐・もろみ豆腐(両方少量ずついただきました)
・塩むすび・味噌汁
でした。

リクエストメニューとして、
追加の料理も3点ありました。
自分たちは揚げぎんなんをオーダー。

結論から述べます。
どれも美味しすぎる！

お口の中で広がる風味。
味付けが上品だし、材料の風味そのものの味を生かしていて、
とても美味しいのです。
日本料理ってこんなに美味しいんだ！
日本に生まれてよかった！
そう思いました。

アスパラのおひたしと、新とうもろこしのさつま揚げ。
さつまあげのコーンがプチプチしてて、身はやわらかく美味。

真鯛と、金目鯛からすみがけ、初鰹のわらあぶり。

金目鯛だけでも美味しいのにそこにからすみまでかかってる！

甘いし濃密だしとても美味しい！

初鰹もいい香りで悶絶。

真鰺のなめろう。
うまく説明できないけどこれだけは言える。
ベスト・オブ・なめろう・イン・マイ・ライフ。

真ダコの桜煮。
タコも美味しいですがつけあわせ？のごぼう？の味の染み込み具合も美味しかったです。

いぶり豆腐ともろみ豆腐。
クリームチーズのようで、濃厚な豆腐。
ちびちび食べながらお酒とのマリアージュを楽しみました。
これのために再訪したいといっても過言ではありません。
家に欲しい。

おでん。ふつうに美味しい。
再現できない素朴な美味しさ。

揚げぎんなん。
苦さと塩味の加減がすばらしいですね。
揚げぎんなん、大好きなんです。

あれ？これメニューになかったんですね。
すごく美味しかった魚のあら？骨？の唐揚げ。
やめられない、止まらない、のレベルはかっぱえびせん以上。
食べたら最後、You can't stop!

このお店では最後に塩むすびをいただきます。

文字通り、おむすびを味わう。
余計な味のしない、米の旨味を感じます。

料理だけではありません。

このお店の食事はお酒にあい、

食事のおかげでまたお酒がすすむという

相互の依存関係？が特筆すべき点です。

あんまり日本酒には詳しくないのですが、
このあたりのお酒が美味しかったです。

この日は常連さんと店員さんのお誕生日を祝うサプライズもあり、
こういうアットホームさも素敵なところの1つだな、と思いました。

自分も常連さんになってカウンターで笑って過ごしたい！
と思ったのですが、
それにはまだまだお金が必要なようです…。

40代になったときの大人のたしなみとして、
お店の常連さんになりたいものです。
それまでは、上司に連れて行ってもらいましょう…。

そんなお店さんでした！
また素敵なお店を知ることができて、幸せなのでした。


萬屋 おかげさん http://www.okagesan.net/
(ブログで空席情報も確認できとても予約しやすいです)

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13025617/

金箔入りの日本酒 名城「官兵衛 純金箔入」

あけましておめでとうございます。
2012年もよろしくお願いいたします。

新年ということで、親戚の家に挨拶に行って日本酒をいただきました。
その日本酒が「官兵衛 純金箔入」。
なんでしょう、スッキリというのか、飲みやすいというのでしょうか、
ライトというのでしょうか、すっと飲んでしまいました。

金箔入だったということで、
気になることがひとつ。

金箔って体内で消化しないということで、
そのまま便として排泄されるという都市伝説がありますが、
あれは本当なんでしょうか？
金箔の便を出すためのカプセルなんてものも海外にはあるようですが、
試して出てきた便の写真を見てみたいとも思わず、
言葉だけでも信じることができず、
やっぱり自分の目で見たい…。
明日の排泄を楽しみにしようと思います。
今後追記があったら、金箔の便を見たということで、
追記がなかったら、金箔の便は目視できなかったと思っていて下さい。

はてさて。

金箔入りウンコを排泄できる純金入りカプセル - BUZZAP！ http://buzzap.jp/news/20121214-gold-pills/

そんなこんなで、
金ウンのある1年にしたいです！

日本酒探飲記「出羽桜＜咲＞」(3日坊主9巡目ー1)

珍しく日本酒を飲んでみました。

フジロックで「はじける上善如水」というスパークリング日本酒を飲んで以来、
日本酒の常識を覆えさせられた、というほど、
この爽快な飲み味の虜になってしまいまして、
それ以来スパークリング日本酒が気になって仕方ありません。

ということで、今回近所のスーパーで見つけて買ってみました。

出羽桜酒造の「咲(さく)」。
パッケージも女性を意識したのかやわらかめでかわいらしく、
衝動買いしました。

説明書きによると、飲み方は自由なようで、
そのままでも、氷を入れても、
レモンをたらしても、ジュースでわってカクテル風にしても、
なんでもありとのことでした。
自分は暑かったので氷を入れて飲んでみました。

キレがあって、すっと飲めて、
まるで甘くないシャンパンのようでした。
でも日本酒の味はしっかりする…不思議なものです。

日本酒をあまり飲まないので
日本酒としての味の評価・感想はうまく言えません。
しかしながら、
あまりシュワシュワしすぎない泡と日本酒の風味がマッチして
クセがないというのでしょうか、
日本酒の酒臭さみたいなものがあまりなくて、
女性でも気軽に飲めます。
自分はこういうお酒は好きです。

この「咲」、
どうやら昨年(2010年)あたりから限定生産されているようです。
http://www.dewazakura.co.jp/news/2010/news2010-13.htm

スパークリング日本酒っていつから流行しているのかと思いきや、
さきがけは平成10年発売の「すず音」…
知らなかっただけで、銘柄も100種以上あるんですね。
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110731/biz11073112000001-n1.htm

歴史の浅いものとばかり思っていたので、
種類の豊富さにびっくり。
今後もスパークリング日本酒に注目して飲んでいきたいです。